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VALTELLINA - PIZZOCCHERI mit Mangold, Käse und Pinienkernen

KREOLISCHES CHILI mit Schwarzen Bohnen und frischem Koriander

Die Damaszener Küche und ein FATTEH

Kerala FISCH-CURRY mit Tamarinde

WILDSCHWEINRAGOUT mit BATATEN, PASTINAKEN und TOPINAMBUR

Es gibt RISOTTO, Baby..!

TRÜFFEL...! Tajarin con Tartufo

WILDKRÄUTERRISOTTO, Limettenhuhn und Giersch

GNOCCHI à la Mamma - oder was man aus mehligen Kartoffeln vom Vortag machen kann

SCHWARZE KAROTTEN, WEISSER FISCH und SILVANER von Dorst & Consorten