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Dezember 26, 2014

WILDSCHWEINRAGOUT mit BATATEN, PASTINAKEN und TOPINAMBUR

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Oktober 12, 2014

WEINBERGSLAUCH und 'GEQUELLTE MIT WEISSER KÄS'

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September 24, 2014

DIE ESSKASTANIE - eine stachlige Schönheit

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August 28, 2014

Es gibt RISOTTO, Baby..!

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TRÜFFEL...! Tajarin con Tartufo

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'ROTE BETE VARIATIONEN'

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FRÜHJAHRSKUR mit KRÄUTERN & BLÜTEN

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Februar 18, 2014

WILDKRÄUTERRISOTTO, Limettenhuhn und Giersch

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Januar 20, 2014

SPITZKOHL, "SCHNOBELUX" und SCHWÄBISCH-HÄLLISCHES

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Januar 05, 2014

KRUSTENBROT mit Koriander, Kümmel und Nigella

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"Die Entdeckung einer neuen Speise fördert das Glück der Menschheit mehr, als die Entdeckung eines neuen Sterns." Jean Anthèlme Brillat-Savarin

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